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仿古青磚廠家闡述古建筑磚料工藝----砍磨加工“五扒皮”
我國古代建筑工程中，磚瓦部分雖不是主要受力構件，但它是體現我國民族建筑特色的重要組成部分，墻身、山面磚檐和地面等部位所用的磚料，都有其加工的特殊要求。根據加工工藝的不同，墻身磚可以分為五扒皮、膀子面、三縫磚、淌白磚。地面磚可以分為盒子面、八成面、干過肋。
一、磚的“面、頭、肋”
在古建筑工作中，工匠師傅們為方便加工語言的交流，對一塊磚的三個面，都賦予一定的名詞，稱為“面、頭、肋”。
“面”是對磚料朝外的那一面，成為主看面的稱呼。“頭”是特指對磚料小面所給與的一種稱呼。“肋”是對除看面和丁頭面以外的那一面的稱呼。
二、“五扒皮”工藝（以順磚為例）
“五扒皮”也叫“五剝皮”，指將一塊磚的五個面進行加工。經加工的一個長身為直面，兩個丁頭面和兩個大面有一定的傾斜度，叫做“包灰”。
1：磨面
將需要加工的磚放在磚桌上，用斧子或刨子鏟一個長身，再用磨頭磨平。經砍磨后，不得有斧花（即斧子或刨子的鏟痕）和花羊皮（即磚面上糙麻不平）。磨面時，應隨時“搭尺檢查”，即用平尺板貼住磚表面，看其是否有縫隙。能通過“八搭尺”檢查的才是真正平整的。
（搭尺時不應隨意地搭上一尺，而應在上、中、下、左、中、右及對角交叉八個方向分別進行，稱為“八搭尺”）
2：打扁
①打直：用平尺和釘子順條的方向在面的一側劃出一條直線來。因這條直線是打扁的標準線，因此又叫“扁子線”。
②畫包灰線：畫完“面”上的扁子線以后，要在磚的兩個“頭”上畫出包灰線。將尺樁貼著已磨平的長身，按尺苗位置，在磚的兩端劃包灰線。因包灰線也是用作打扁的，因此也叫扁子線。
③打扁：沿著畫好的扁子線，用扁子和木敲手將扁子線外多余的部分鑿去（即打扁）。打完扁后，從“頭”這一側看，大扁后形成的磚的外輪廓為一楔形。
3：過肋
①劈肋：用斧子將打扁后“大面”上高出磚表面的部分砍掉，叫劈肋。
②磨肋：劈完肋以后要在“肋”與“面”交界處“肋”的一側用磨頭反復打磨，直至磚棱平直尖挺。
4：另一側打扁、過肋
以磨好的肋為準，按照確定好的砍凈尺寸要求，用“制子（即長、寬、高的標準，通常用木棍制作）”和劃簽（釘子）在長身面的另一棱側通過“捋制子”的方法“打直”（畫線）。然后打扁、過肋和磨肋，并在后口留出包灰。
5：截頭
也叫裁頭，即按長度制子截取磚兩頭，使磚長符合要求。
先在長身好面的一個端頭用方尺和釘子（劃簽）畫出直線即“截頭線”（與加工好的兩個長棱相互垂直）。再用包灰尺在兩個大面（肋）上畫包灰線，經打扁、砍、磨完成第一個截頭。
以截好頭的這一端為準，按照確定好的砍凈尺寸要求，在另一端畫截頭線。之后按上述方法畫包灰線并截頭。
6：出作
對砍磨好的磚進行檢查。主要通過外觀檢查和“上小摞”檢查完成。外觀檢查要看表面是否平整、棱角是否挺直完整、包灰是否合適等。將符合質量要求的磚集中碼放。
以上為順磚（長身磚）的操作工藝。砍磨丁頭磚、轉頭磚等其他磚的操作工藝與長身磚類同，不同之處如下：
丁頭磚只砍磨一個頭，另一頭不砍。兩肋和兩面要砍包灰，但只需砍到磚長的6/10處。長短和薄厚均按制子。
轉頭磚（砌筑后可見一個面和一個頭）砍磨一個面和一個頭，兩肋要砍包灰。轉頭磚一般不截長短，待操作時根據實際情況由打截料者負責截出。五扒皮必須砍磨準確，否則將擺不出好的干擺墻來。
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