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磚雕刻是指在青磚上雕刻山水、花卉、人物等圖案，是古建筑雕刻中重要的藝術形式，制作技術和核心是使用金磚級成品青磚進行表面深度雕刻，這是中國幾百年來的傳統意義上真正的磚雕刻。
磚雕是模仿石雕的，但因為比石雕經濟，省工，所以被大量采用，特別是在民間建筑中的應用很普遍。 民間煉瓦雕從實用和觀賞的角度出發，形象簡潔，風格渾渾噩噩，不要盲目追求精巧和纖細，保持建筑構件的堅固，經得起曬黑和下雨。
在民居建筑中，磚雕刻多用于大門門樓、山墻冢頭、照壁、墻面等，表現風格要求生動活潑。
磚雕的藝術特色
在藝術上，磚雕可以遠近觀賞，具有完全的效果。
題材上，磚雕是龍鳳呈祥、和合二仙、劉海戲金蟾、三陽開泰、郭子儀作壽、麒麟送子、獅子轉繡球、松柏、蘭花、竹、椿、菊、蓮花、鯉魚、福祿壽禧文字等寓意。
雕刻技法主要有雕刻(繪畫般的劃線輪廓)、壓倒性隱藏的淺浮雕、深浮雕、圓雕、鏤空、減地平雕(刻劃圖像輪廓，在圖像輪廓以外的空地上切成低塊)等。
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